フライパンに、ごま油（普通の油でもOK）をひき、ひき肉を炒める。

肉に火が通ったら、合わせ調味料（白だし・白ごまペースト・味噌・ラー油・水）を入れて絡ませる。

絡んだら最後に乾燥ニンニクを入れて軽く火を通す。
最後に豆乳を入れて具は完成。粗熱をとって冷蔵庫へ。

中華麺ともやしは、それぞれ茹でて氷水などで充分すすぎながら冷やす。
時間があれば冷蔵庫で冷やす。

器に茹でたもやしをひき、その上に茹でた中華麺をのせる。さらにその上にひき肉の具を豆乳ソースごと上からかける。

最後にカットトマトを中央にのせて乾燥バジル・粉チーズ・粗挽きブラックペッパーをふりかけて完成！