Xmas✨シーザーサラダ♡
トマト寒天が 意外と おもろい♪♪
クルトンの代役に、鳥皮カリカリ参上〜♪の
(*^_^*)簡単シーザーサラダでしっ！
このレシピの生い立ち
寒いけど (´･_･`) サラダ食べたくて
・・・ (´･_･`) なんとなく... ? ..Xmasだし...
Xmas✨シーザーサラダ♡
トマト寒天が 意外と おもろい♪♪
クルトンの代役に、鳥皮カリカリ参上〜♪の
(*^_^*)簡単シーザーサラダでしっ！
このレシピの生い立ち
寒いけど (´･_･`) サラダ食べたくて
・・・ (´･_･`) なんとなく... ? ..Xmasだし...
アプリでひらく作り方
- 1
寒天パウダー4gと、お水100ccを、よく混ぜながら 火にかけ、沸騰したら、弱火で 2分くらい混ぜ混ぜ〜♪
- 2
トマトヂゥースは、40℃くらいに、あっためて、
溶かした寒天と、混ぜ混ぜ〜♪(*^_^*) して、冷やしましぉ☆ - 3
冷やしてる間に
水菜は 3センチくらいに cut
・ 紫玉ねぎは、薄くスライスして、冷水に さらしまし♪ - 4
うずら卵は、茹でて、半分に cutしておきまし♪(*^_^*)♪
- 5
鳥皮は、脂を 丁寧に取り除き、1センチくらいに、cutして、お醤油.お酒.ニンニクすりおろしで、モミモミ〜♪
- 6
味付けした 鳥皮は、片栗粉を つけて、カリッカリッ!!と なるように、揚げましっ！
余分な片栗粉は、叩いてねん♪ - 7
トマト寒天が出来たら、あとは 盛り付け☆
よく水切りした 水菜.紫玉ねぎ・うずら卵・鳥皮..... - 8
トマト寒天を、計量スプーン(小)で、プチトマトのように、くり抜いて のっけまし♪(*^_^*)v
- 9
仕上げに、(*^^*) パルメザンチーズを
粉雪のように、そぉ〜っと かけて、シーザードレッシングをかけると... - 10
でぇーきちぁった！(*^▽^*)v
コツ・ポイント
水菜.紫玉ねぎの 水切りを しっかり！ .. くらいかなぁ..
余ったトマト寒天は、クリームパスタに、トッピングとか (*^_^*)良スかもね♪
つくれぽ
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