ちくわを食べやすい大きさに切り、ボウルにマヨネーズを入れて絡ませる。次にパン粉と裂いたカニカマ、パセリを絡ませる。

サラダ油を敷いて温まったフライパンでパン粉がコンガリと色つくまで炒めたら完成。