ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタ
みちぽんぽん @cook_40055920
具を炒めてバスタとからめるだけ♪パパッと出来て簡単美味しい♡
ゴボウの旨味をタップリ引き出した和風パスタです(^^)
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみたところ(^.^)家族が大絶賛
ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタ
具を炒めてバスタとからめるだけ♪パパッと出来て簡単美味しい♡
ゴボウの旨味をタップリ引き出した和風パスタです(^^)
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみたところ(^.^)家族が大絶賛
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは ささがきにして
水に浸してアクを抜くアクが抜けたら …
別の深い鍋でパスタのお湯を沸かす -
- 2
えのき茸は 根元を切り落とす
①のお湯が沸騰したら塩をひとつかみ鍋へ加える 、パスタを茹でる(茹で汁を取っておく)
-
- 3
フライパンにガーリックオイル大さじ1を熱し肉に小麦粉をサッと振り軽く表面を炒めて取り出す
-
- 4
残りのガーリックオイルを熱し、ごぼう→えのき茸の順に炒め ごぼうに火が通ったら◆と肉を加え 中火から弱火で約1分加熱する
-
- 5
サッとパスタの茹で汁を加え(50〜100cc様子を見ながら調節)、茹で上がったパスタを絡める
-
- 6
大葉と海苔をかけて出来上がり♪
-
- 7
2015.6月「ごぼう 簡単 パスタ」で人気検索1位になりました
沢山アクセスありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
・ガーリックオイルが無ければ オリーブオイルに、にんにくのみじん切りや チューブのにんにくを使っても美味しいです
・きのこは たまたまエノキがあったのでつかいましたが 何でもOKです
・食べる直前に具とパスタを混ぜてください
つくれぽ
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