分量外の水大さじ2にゼラチンを振り入れてふやかす

鍋に牛乳と砂糖、バニラエッセンスを入れて沸騰直前で火を止める

ゼラチンを入れて、よくかきまぜ、生クリーム、ラム酒を入れてよくまぜる

冷ます

お好みの容器にうつしかえて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり