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焼きうどん
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焼きうどん-レシピのメイン写真

焼きうどん

♡:ゆ
♡:ゆ @cook_40100186

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材料

2人分
  • するめいか(わた抜きだと楽) 1匹
  • キャベツ 適量
  • 豚肉うす切りバラ 1パック
  • (もやし 適量)
  • (シャウエッセン 適量)
  • うどん(普通の/純麺) 2玉
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 味の素 適量
  • 本だし 適量
  • ケチャップ 適量
  • しょうゆ 適量
  • ★おたふくソース 適量
  • (中濃ソース ★ない場合)
  • (ウスターソース ★ない場合)
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作り方

  1. 1

    キャベツの外の葉は傷んでいるようなら捨て、切る
    ※芯は捨てる

    • 焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    豚肉を適当に切る

  3. 3

    いかを切る
    ※「わた抜き」の場合は画像の一部作業は不要

    • 焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    いかを切る
    (上記工程の続きです)

    • 焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、豚肉といかを炒める
    ※フライパンが小さい場合は1人分ずつ作る

  6. 6

    塩・こしょう・味の素3回、本だしを1つまみ入れる

  7. 7

    豚肉の色が変わってきたら、うどんを水で軽くほぐして投入

  8. 8

    本だし5回、塩・こしょう2回、キャベツを投入して混ぜる

  9. 9

    しょうゆ1周、ケチャップ1周、ソース2周(ずつ)して混ぜたら完成!

コツ・ポイント

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2014/12/22 17:24に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 もやし キャベツ めん うどん するめいか ケチャップ

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