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時短おかず♪ こんにゃく炒り煮
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時短おかず♪ こんにゃく炒り煮-レシピのメイン写真

時短おかず♪ こんにゃく炒り煮

チェブマム
チェブマム @cook_40085349

調理時間は約5分!ごはんがススム節約、時短、低カロリーおかず。おつまみにもなる1品です。

このレシピの生い立ち
東北の物産展で食べたこんにゃくの味が忘れられず、無添加で再現してみました。

調理時間は約5分!ごはんがススム節約、時短、低カロリーおかず。おつまみにもなる1品です。

このレシピの生い立ち
東北の物産展で食べたこんにゃくの味が忘れられず、無添加で再現してみました。

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時短おかず♪ こんにゃく炒り煮

チェブマム
チェブマム @cook_40085349

調理時間は約5分!ごはんがススム節約、時短、低カロリーおかず。おつまみにもなる1品です。

このレシピの生い立ち
東北の物産展で食べたこんにゃくの味が忘れられず、無添加で再現してみました。

調理時間は約5分!ごはんがススム節約、時短、低カロリーおかず。おつまみにもなる1品です。

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材料

3人分
  • 玉こんにゃく 1袋(250g)
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • かつお削り節(粉末) 大さじ1/2
  • にんにく醤油(なくても可) 小さじ1/2
  • 油(私はなたね油を使用しています) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをさっと洗い水を切る。

    • 時短おかず♪ こんにゃく炒り煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、こんにゃくを入れて表明に火を通す。

    • 時短おかず♪ こんにゃく炒り煮作り方2写真
  3. 3

    みりん、醤油、削り節を入れてさっと混ぜてから蓋をし、中火で2、3分煮る。

    • 時短おかず♪ こんにゃく炒り煮作り方3写真
  4. 4

    火を止めてからにんにく醤油(レシピID20317018)をさっと回しかけ、香り付けする。普通の醤油で代用してもOKです。

    • 時短おかず♪ こんにゃく炒り煮作り方4写真

コツ・ポイント

かつおの削り節(粉)がいい出汁になるので忘れずに。にんにくの香りが食欲をそそります♪

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チェブマム
チェブマム @cook_40085349
2014/12/16 14:22に公開
美味しいものが大好きな2児のママです。料理はとにかく特別な材料を使わず、調理方法は手間をかけず簡単に、できるだけ手抜き(笑)簡単♡美味しい♡レシピを中心にダイエットレシピや美肌レシピなど料理メモがわりにゆる〜くアップしていきます。子供と一緒に食べられる、化学調味料無添加の身体に優しい料理を心がけています。
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