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カリカリやみつきポテト
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カリカリやみつきポテト-レシピのメイン写真

カリカリやみつきポテト

ricopan
ricopan @cook_40165810

味付きでいつまでもカリッカリ♡
やみつきポテト

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自家製じゃがを美味しく食べたかったから。

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材料

3、4人分
  • じゃがいも 3個程
  • ・水 大さじ2.5
  • ・鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ・薄力粉、片栗粉 各大さじ2ずつ
  • ・塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5mm角ぐらいに
    格子切りにして水に浸す。

  2. 2

    ・をまぜる。
    ※サラサラな生地
    ・にじゃがいもを絡めて
    170℃の油で揚げる。
    きつねいろになるまで。

コツ・ポイント

少量ずつ揚げること。
じゃが同士がくっつくため。
じゃがを太くしたら
カリカリ感が弱まります。

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ricopan
ricopan @cook_40165810
2014/12/23 01:41に公開
ただ単に作るのがスキなだけㄟ( ・ө・ )ㄏ♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 薄力粉

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