食べ応えビスコッティ♬
チョビひげちゃん @cook_40111271
ザクザク大好き！アーモンド大好き！
レシピを忘れないようにと書きました(笑)
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に自己流にアレンジ(o'ー'o)
食べ応えビスコッティ♬
ザクザク大好き！アーモンド大好き！
レシピを忘れないようにと書きました(笑)
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に自己流にアレンジ(o'ー'o)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
アーモンドはフライパンなどで香ばしくして刻んでおく。 - 2
オーブンは180度で予熱スタート
- 3
ボールにふるっておいた粉と、卵を入れてカードなどできるように混ぜていく。
私はここでメープルシロップを入れました(^^) - 4
まだ粉っぽいのでブランデーなどをいれて調節！
シロップをいれないときは大さじ2ぐらい入れるといいと思います！ - 5
ある程度まとまったら手で少しこねる！
ベタベタしてますがそれで大丈夫！
ゆるかったら打ち粉をするといいと思います。 - 6
刻んだアーモンドを入れ混ざったらクッキングシートの上にのせる。
このとき形はなまこ形に！ - 7
180度のオーブンで20分焼きます。
終わったら温かいうちに包丁で切り、切り口が見えるようにしてさらに10分！ - 8
途中5分でひっくり返すとキレイに焼けますよ(^^)♪
あとは粗熱をとってコーヒーと一緒にどーぞ☆
コツ・ポイント
生地がベタベタしても心配しなくて大丈夫！
生地にいい香りがつくかなーと思いブランデーを使ってみました！
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