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ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん
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ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん-レシピのメイン写真

ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん

まりーぃん☆
まりーぃん☆ @cook_40080885

にんにくとゴンドレの風味が美味しい☆
このレシピの生い立ち
韓国の友人からゴンドレを貰い、
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材料

3人分
  1. ゴンドレ 200g
  2. 米 3合
  3. にんにく 2かけら
  4. とうがらし 3本
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お米を研いで水をきる
    ゴンドレを用意する

    • ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かしゴンドレを湯通しする。
    さらす程度でOK
    ザルにあげる

    • ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん作り方2写真
  3. 3

    お米ににんにく微塵切りと
    とうがらしの輪切りか微塵切り、しょうゆと塩と酒を入れて3合まで水を入れる

    • ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん作り方3写真
  4. 4

    ゴンドレを食べやすい大きさに切り、ご飯にいれる

    • ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん作り方4写真
  5. 5

    普通炊きで出来上がり

    • ゴンドレ飯(高麗アザミ)山菜ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

しょうゆは薄口でもOK
結構濃い味なので、苦手な人はにんにくやししょうゆを減らして下さい

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まりーぃん☆
まりーぃん☆ @cook_40080885
2014/12/22 18:12に公開
プロの旦那様がこっそり教える誰でも簡単!お店の味レシピを公開☆目印は『プロ直伝!』ズボラ主婦の手抜きレシピもメモ程度にのせてます♪
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