おうちで簡単・万能調味料 塩レモン
himekagami @cook_40159635
出来上がった塩レモンは
パスタやサラダ、お肉料理・お魚料理など
いろいろなお料理に使えます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていた塩レモン。
おうちにあるもので作ってみました。
おうちで簡単・万能調味料 塩レモン
出来上がった塩レモンは
パスタやサラダ、お肉料理・お魚料理など
いろいろなお料理に使えます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていた塩レモン。
おうちにあるもので作ってみました。
作り方
- 1
レモンを洗って、水気をふき取る。
-
- 2
レモンをくし切り（輪切り）にする。
-
- 3
密閉容器の底に塩をふったら、レモンを置き、その後に塩を･･･というように重ねていく。最後はレモンの上に塩を。
-
- 4
時々容器を振って、上下を返し、なじませます。エキスが出て１か月後くらいから使えます！
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コツ・ポイント
皮ごと食べるため、国産無農薬のレモンがいいですね☆
切り方を変えると使えるレシピが広がりますよ！
フードコーディネーター、フードアナリスト、キッチンスター。Instagram・ブログやっていますので、お暇な時にのぞいてみてください☆https://www.instagram.com/himekagami/http://ameblo.jp/photolife-memorial/
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無農薬の国産レモンが出回る季節になったら是非作って欲しい塩レモンです(*^^*) 肉料理にも魚料理にもピッタリ♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20353158
