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鶏肉の味噌バター照り焼き
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鶏肉の味噌バター照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の味噌バター照り焼き

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

10分以内で完成！簡単おかず♬
味噌×バターのこってり味で、ごはん＆お酒がすすむ照り焼きです！
このレシピの生い立ち
バター活用レシピとして作りました。
丼にして食べるため、鶏肉はチキンライス用に細かくカットしてあるものを使っています。

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丼にして食べるため、鶏肉はチキンライス用に細かくカットしてあるものを使っています。

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

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味噌×バターのこってり味で、ごはん＆お酒がすすむ照り焼きです！
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丼にして食べるため、鶏肉はチキンライス用に細かくカットしてあるものを使っています。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ◯味噌 小さじ1
  • ◯醤油 小さじ2
  • ◯酒 小さじ2
  • ◯みりん 小さじ2
  • ◯砂糖 少々
  • バター 10g
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • 白ゴマ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって、小麦粉を全体にまぶしておく。◯の調味料を混ぜ合わせておく。

    • 鶏肉の味噌バター照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。※両面こんがり焼いてください。

    • 鶏肉の味噌バター照り焼き作り方2写真
  3. 3

    鶏肉が焼けたら火を弱火にして、◯の調味料・バターを入れて、混ぜ合わせる。

    • 鶏肉の味噌バター照り焼き作り方3写真
  4. 4

    調味料が全体的に絡まったら火を止めて、ねぎ・白ごまを入れて混ぜ合わせる。

    • 鶏肉の味噌バター照り焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけて完成です！

    • 鶏肉の味噌バター照り焼き作り方5写真
  6. 6

    2015.6.15話題のレシピ入り
    つくれぽ10人になりました♪
    ありがとうございます！

    • 鶏肉の味噌バター照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

※味付けは、丼用に多少濃いめになっています。お好みで調節してください！

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
2014/12/20 05:20に公開
お店の味に負けない料理を目指して奮闘中！
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ 鶏もも肉 バター 酒 味噌 小麦粉

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