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牛網焼きの山椒ドレッシング
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牛網焼きの山椒ドレッシング-レシピのメイン写真

牛網焼きの山椒ドレッシング

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

香ばしい牛網焼きを山椒の風味と重ねてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月15日和歌山放送で放送ました。香ばしい牛網焼きを山椒の風味と重ねてお召し上がりください。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

香ばしい牛網焼きを山椒の風味と重ねてお召し上がりください。
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牛網焼きの山椒ドレッシング

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

香ばしい牛網焼きを山椒の風味と重ねてお召し上がりください。
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材料

4人分
  • 牛網焼き用肉 200g
  • 塩 少々
  • 焼き用山椒香味油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 1パック
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 菊菜 少々
  • (A)
  • 山椒香味油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 赤みそ 大さじ1
  • おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切り、塩少々ふり、山椒香味油で両面焼く。

  2. 2

    玉ねぎは1cmの輪切り、エリンギ、赤パプリカは1cm幅に切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで4~5分加熱する。

  3. 3

    器に1.2.と菊菜を彩り良く盛る。

  4. 4

    Aを混ぜドレッシングを作り、3.にかける。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2015/01/16 00:05に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

春菊 牛肉 エリンギ お肉 玉ねぎ 山椒 赤みそ

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