ただ、ニンニクの皮をむいて、醤油に漬けるだけですが、お互いが、引き立て役になって、醤油もニンニクも旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
じいちゃんが無臭ニンニクを育ててくれ、沢山もらうのて、保存食として作ってます。