塩もみナスのワインビネガーソース

塩もみナスのワインビネガーソース-レシピのメイン写真

塩もみナスのワインビネガーソース

cook☆244☆ @cook_40053804

ナスとワインビネガーソースの相性が意外と合うのです(^_^)
白ワイン・シャンパンと一緒にパーティー
ですね(^_^)
このレシピの生い立ち
ナスのイタリアン風にアレンジして作りました。

ナスとワインビネガーソースの相性が意外と合うのです(^_^)
白ワイン・シャンパンと一緒にパーティー
ですね(^_^)
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ナスのイタリアン風にアレンジして作りました。

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ナスとワインビネガーソースの相性が意外と合うのです(^_^)
白ワイン・シャンパンと一緒にパーティー
ですね(^_^)
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ナスのイタリアン風にアレンジして作りました。

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白ワイン・シャンパンと一緒にパーティー
ですね(^_^)
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材料

2人分

ナス 1本
パセリ適量
ソース
▫️オリーブオイル大さじ1
▫️ワインビネガー大さじ1
▫️和がらし少々
塩もみ塩小さじ１

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作り方

1
ナスを縦に4等分に切れ目を入れ塩もみして5〜6分置く。
2
ボウルに▫️を入れて良くかき混ぜる。
3
水気を絞りヘタをきり食べやすい大きさに切り2のボウルに入れて和えれば出来上がり(^_^)
4
お皿に盛り付けたら完成(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

ナスを塩もみする時に軽くモミモミすると早く塩が馴染みます。

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cook☆244☆ @cook_40053804

2014/12/18 14:45に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

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