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万能ねぎソース
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万能ねぎソース-レシピのメイン写真

万能ねぎソース

notte☆
notte☆ @cook_40074461

唐揚げにかけたら、あっという間に油淋鶏(^_^)
このレシピの生い立ち
料理教室で習った味が忘れられなくて

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材料

2人分
  • ねぎ 1本
  • サラダ油 大1
  • ★水 大2
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★酢 大1
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作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにしておく。
    ★調味料はボウルに合わせおく

    • 万能ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを入れ弱火でじっくり炒める

    • 万能ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    ★調味料を入れ、ひと煮立ちしたら完成!

    • 万能ねぎソース作り方3写真

コツ・ポイント

とにかくネギを焦がさないように、じっくりと炒めて♪
レシピは2人分(鶏肉1枚分)に合う量です。お好みで増減してください☆

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notte☆
notte☆ @cook_40074461
2014/12/18 14:47に公開
料理は苦手家族のためにがんばる(・∀・)
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ねぎ 酒

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