いつもかぼちゃ単品で煮てしまう方にぴったりのアレンジレシピ。
今回はしめじ、えのき、ひらたけを使ってますが、何でもOK。
このレシピの生い立ち
いつもかぼちゃだけで煮てしまうので、バリエーションを増やしたかったから。
きっときのこのうまみが出るはず！という目論見は見事に成功しました。