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和蕎麦でお好み焼き❗
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和蕎麦でお好み焼き❗-レシピのメイン写真

和蕎麦でお好み焼き❗

T0moco
T0moco @cook_40053864

カリカリに焼けたお蕎麦が最高❗ビールがすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
焼きそばの代わりに、和そばで作ってみました♥

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材料

  • 蕎麦(ゆで) 2玉
  • 豚バラ肉 200g
  • 人参と白ネギ(千切り) 1/2本分
  • 生地
  • 薄力粉 カップ1/2強
  • 水 カップ1/2強
  • 卵 2個
  • 昆布茶 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ⭐豚バラは、食べやすい大きさに切る。

    ⭐蕎麦は、1.5センチの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる➡蕎麦、人参、白ネギを加えてさっくり混ぜる。

    • 和蕎麦でお好み焼き❗作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、豚バラを2〜3枚並べ、タネを1/4量のせる➡上の面にも豚バラをのせる。

    • 和蕎麦でお好み焼き❗作り方3写真
  4. 4

    片面が焼けたら、ひっくり返してこんがり焼く➡盛り付け、ソースをかけて出来上がり✨

    • 和蕎麦でお好み焼き❗作り方4写真

コツ・ポイント

青ネギや、ゴマ、マヨネーズ等トッピングして下さい。

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T0moco
T0moco @cook_40053864
2014/06/12 00:05に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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このレシピのキーワード

お好み焼き そば こぶ茶 にんじん 薄力粉 卵 豚バラ肉 長ネギ

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