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ミンチ肉のみそ味
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ミンチ肉のみそ味-レシピのメイン写真

ミンチ肉のみそ味

綾さーん
綾さーん @cook_40182492

ミンチ肉のみそ風味、レタス巻き
このレシピの生い立ち
お母さんは、これに、春雨を入れてましたが、入れなくても十分美味しかったので。

ミンチ肉のみそ風味、レタス巻き
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お母さんは、これに、春雨を入れてましたが、入れなくても十分美味しかったので。

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ミンチ肉のみそ味

綾さーん
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ミンチ肉のみそ風味、レタス巻き
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お母さんは、これに、春雨を入れてましたが、入れなくても十分美味しかったので。

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材料

1人分
  • ミンチ肉 200g
  • ねぎ(小口切り) 好きなだけ
  • えのき茸 好きなだけ
  • 味噌 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま油(炒め用) 少々
  • 水(味噌を溶かす) 100CC
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作り方

  1. 1

    レタスを巻ける程度にちぎって、皿に盛る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、温める

  3. 3

    ミンチ肉を炒める
    ミンチ肉が若干カリカリになったら、ねぎとえのきを炒める

  4. 4

    (炒めている間に)味噌を水で溶かしておく

  5. 5

    えのきがしんなりしたら、味噌を入れ、塩、胡椒、好きな味に仕上げる

  6. 6

    食べるときは、レタスにご飯、ミンチ肉みたいにして巻く

    • ミンチ肉のみそ味作り方6写真

コツ・ポイント

ミンチ肉を炒める時、醤油で味を調えても、OK!!

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綾さーん
綾さーん @cook_40182492
2014/06/08 08:09に公開

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