
母のお雑煮 相馬風
覚え書き用です
鰹出汁もしっかり出てますが、
東北地方特有の醤油風味です。
このレシピの生い立ち
母の味を残すため
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20354571


覚え書き用です
鰹出汁もしっかり出てますが、
東北地方特有の醤油風味です。
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東北地方特有の醤油風味です。
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母の味を残すため
覚え書き用です
鰹出汁もしっかり出てますが、
東北地方特有の醤油風味です。
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母の味を残すため
覚え書き用です
鰹出汁もしっかり出てますが、
東北地方特有の醤油風味です。
このレシピの生い立ち
母の味を残すため
大きめの鍋にお湯を沸かし、たっぷりのかつお節で出汁をとる
鶏こまを入れ、色が変わったら、ごぼう、人参、しいたけ油揚げを煮る。
調味料はいつも目分量なので、次回作る時に計っておきます。
かつおぶしは惜しまずたっぷりお使い下さいね。
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