アイスケーキ
ikuayato @cook_40120915
デコレーションケーキより簡単。市販のアイスクリームで手軽にケーキができる。
このレシピの生い立ち
子供達の誕生日が近いので、ショートケーキばかり食べたくないし、アイスケーキは買うと高い…。ならばオリジナルのアイスケーキを作ってみようと思って。
アイスケーキ
デコレーションケーキより簡単。市販のアイスクリームで手軽にケーキができる。
このレシピの生い立ち
子供達の誕生日が近いので、ショートケーキばかり食べたくないし、アイスケーキは買うと高い…。ならばオリジナルのアイスケーキを作ってみようと思って。
作り方
- 1
◎材料を揃える。
今回はLady Bordenのアイスクリームを使いました。 -
- 2
◎土台を作る
グラハムクラッカーをジップロックに入れて細かく砕き、溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。 - 3
ケーキの型（底が抜けるタイプ）に入れて敷き詰める。冷凍庫で一旦保管。
- 4
◎アイスクリームを入れる
1番下にするアイスクリームを冷凍庫から取り出し少し柔らかくしてから型に入れて平らにする。 - 5
一旦冷凍庫へ入れ固まるまで冷やす。次のアイスクリームを取り出して柔らかくしておく。
- 6
④と⑤の作業を繰り返してアイスクリームの層を作る。
- 7
冷やし固まったら、熱いタオルなどを型にまいて少し溶かし、型から外す。
- 8
◎デコレーションする
生クリームに砂糖を加えてホイップクリームを作りデコレーションする。 - 9
デコチョコやアラザンで飾り付けする。
- 10
綺麗に層が出来ました。
-
コツ・ポイント
アイスは溶けやすいので、作業の合間はすぐ冷凍庫に入れてカチカチにすると作業しやすい。
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