味噌に顆粒だしを混ぜ込みます。

あおさ（乾燥）を【１】の器に入れて混ぜます。お湯を注いであおさが緩んでカサが増えていきます。

出来上がりです。今回はあおさを多めに入れたのでかなり鮮やかな色になりました。好みで他の具を入れたり量を調節してください。

【献立】発酵ご飯、あおさのお味噌汁、サラダ、出羽先（片栗粉まぶして餡をからめたもの）きゅうり浅漬け、サツマイモ煮

これが本場の取れたてのあおさです。伊勢神宮近くて売ってました。おいしそう。