作り方
- 1
玉ねぎを炒める
- 2
ピーマンの種を取る
へたは周りだけなるべく綺麗に取る
内側に小麦粉をふりかけておく - 3
ひき肉、たまご、玉ねぎ、クレイジーソルト、ほんだしをあわせてピーマンにつめる
- 4
肉側を下にして中火で4分焼く
焼き色がついたら裏返さずに水50ccを入れてふたをして蒸し焼きにする 6分 - 5
盛り付けて★をフライパンで煮立てたタレをかけてできあがり
コツ・ポイント
ピーマンの見た目がちょっと早いかなと思うところで取り出すと余熱で丁度よく火が通ります。ピーマンがクタクタが好みの方はもう少し蒸してください。
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レポ470件大感謝です！ふわふわお肉とシャキシャキ歯ごたえピーマンが美味しいです！ピーマンとお肉が剥がれず作れますよ♪
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