鶏はささみを半分に開く。

ニンニクのすりおろしと塩糀をまぜ、鶏ささみの両面に塗る。

パン粉にパセリのみじん切りと胡椒を混ぜたものを、②の両面にしっかりと押しつけるように付ける。

オーブントースターの鉄板に③の鶏ささみをのせ、オリーブオイルを全体に薄く回しかける。

オーブントースター強（230度）で20分焼いたら完成。