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柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト
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柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト-レシピのメイン写真

柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

かぼちゃと柿を使った甘塩トースト。南瓜・柿の食感と甘みの違いを楽しめる一品に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
南瓜と柿の色が似ていたので合わせてみたくなりました。予想通りそれぞれの食感と甘みの違いを味わえる甘塩トーストに仕上がりました。

かぼちゃと柿を使った甘塩トースト。南瓜・柿の食感と甘みの違いを楽しめる一品に仕上がりました♡
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柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

かぼちゃと柿を使った甘塩トースト。南瓜・柿の食感と甘みの違いを楽しめる一品に仕上がりました♡
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南瓜と柿の色が似ていたので合わせてみたくなりました。予想通りそれぞれの食感と甘みの違いを味わえる甘塩トーストに仕上がりました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 南瓜 小1/8個
  •  みりん 大さじ1
  • 柿 1/3個程度
  • ピザ用チーズ 適量
  • 蜂蜜 適量
  • 黒いりごま 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • (ラム酒 おとな味にしたい場合)
  • シナモン 適量
  • レモン汁 お好み量
  • ミントの葉 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は適当な厚みにカットしてシリコンスチーマーに入れ、みりんをふって蓋をし電子レンジ600wで2分~加熱する。

  2. 2

    1に軽く塩をふり、冷めるまで置く。

  3. 3

    柿は皮を剥いて(種があるものは除き)適当な大きさにカットする。

  4. 4

    パンにかぼちゃと柿を乗せる。

    • 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズを乗せてはちみつを回しかける。

    • 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト作り方5写真
  6. 6

    胡麻を散らして色よくトーストする。

    • 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルを回しかけ、レモン汁とシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。

    • 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト作り方7写真
  8. 8

    *大人味に仕上げたい場合仕上げにラム酒をふるのもおすすめです♡

コツ・ポイント

蜂蜜はメイプルシロップでも。

オリーブオイルはその健康効果を損なわないため加熱後に使用します。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2014/10/09 21:18に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト かぼちゃ 柿 はちみつ ピザ用チーズ シナモン ラム酒 食パン ミント

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