柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

かぼちゃと柿を使った甘塩トースト。南瓜・柿の食感と甘みの違いを楽しめる一品に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
南瓜と柿の色が似ていたので合わせてみたくなりました。予想通りそれぞれの食感と甘みの違いを味わえる甘塩トーストに仕上がりました。

柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト

☆GSSQHY☆'s cooksnap of when they made 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト.
Yukitchenn's cooksnap of when they made 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト.
もうらん's cooksnap of when they made 柿とかぼちゃの蜂蜜チーズトースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

かぼちゃと柿を使った甘塩トースト。南瓜・柿の食感と甘みの違いを楽しめる一品に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
南瓜と柿の色が似ていたので合わせてみたくなりました。予想通りそれぞれの食感と甘みの違いを味わえる甘塩トーストに仕上がりました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 南瓜 小1/8個
  3. 　みりん 大さじ１
  4. 柿 1/3個程度
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 蜂蜜 適量
  7. 黒いりごま 適量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. （ラム酒 おとな味にしたい場合）
  10. シナモン 適量
  11. レモン汁 お好み量
  12. ミントの葉 少々

作り方

  1. 1

    南瓜は適当な厚みにカットしてシリコンスチーマーに入れ、みりんをふって蓋をし電子レンジ600wで2分～加熱する。

  2. 2

    １に軽く塩をふり、冷めるまで置く。

  3. 3

    柿は皮を剥いて（種があるものは除き）適当な大きさにカットする。

  4. 4

    パンにかぼちゃと柿を乗せる。

  5. 5

    ピザ用チーズを乗せてはちみつを回しかける。

  6. 6

    胡麻を散らして色よくトーストする。

  7. 7

    オリーブオイルを回しかけ、レモン汁とシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。

  8. 8

    ＊大人味に仕上げたい場合仕上げにラム酒をふるのもおすすめです♡

コツ・ポイント

蜂蜜はメイプルシロップでも。

オリーブオイルはその健康効果を損なわないため加熱後に使用します。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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