ミニトマトを用意します。

トマトを一個ずつ串に刺します。

フライパンに水100cc砂糖大さじ2を加えて煮詰めます。煮詰めて水分をとばして飴状になったら

一個ずつトマトに水飴をつけていきます。水飴が足りなくなったらまた同じように煮詰めて作りましょう。

今回は寒天をつかいました。ゼラチンでもOKです。

水500ccと寒天の粉1包と紅茶パックを入れてやや強火で沸騰してきたら砂糖大さじ2か3を入れ、3〜4分中火で混ぜます。

少し冷ましてさっきのトマト飴の中に入れます。冷蔵庫で冷やして食べて下さい。