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ブロッコリーときのこで♪デリ風サラダ
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ブロッコリーときのこで♪デリ風サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーときのこで♪デリ風サラダ

kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
長野

雑誌で見た和えるサラダ、トスサラダ風♪きのことかつお節の旨味で塩分控えめです!お弁当の彩りにも(^^)話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
かつお節を和えるサラダがマイブーム(^^)笑

雑誌で見た和えるサラダ、トスサラダ風♪きのことかつお節の旨味で塩分控えめです!お弁当の彩りにも(^^)話題入り感謝です♡
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ブロッコリーときのこで♪デリ風サラダ

kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
長野

雑誌で見た和えるサラダ、トスサラダ風♪きのことかつお節の旨味で塩分控えめです!お弁当の彩りにも(^^)話題入り感謝です♡
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かつお節を和えるサラダがマイブーム(^^)笑

雑誌で見た和えるサラダ、トスサラダ風♪きのことかつお節の旨味で塩分控えめです!お弁当の彩りにも(^^)話題入り感謝です♡
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材料

3人分
  1. ブロッコリー 1/2房くらい
  2. パプリカ 1個
  3. 椎茸 大きめ1個
  4. 舞茸 1/2株
  5. エリンギ 1本
  6. a 酢 大さじ2
  7. a 醤油 小さじ1
  8. a砂糖 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. かつお節 好きなだけ
  11. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下ゆでして、一口大に切っておく。

  2. 2

    パプリカは太めの千切りにする。きのこも食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    aの調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱して、パプリカときのこを炒める。きのこがしんなりしたら、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    下ゆでしたブロッコリー、パプリカ、きのこにかつお節、aのドレッシングを混ぜ合わせる。

  6. 6

    あとは冷蔵庫で味を馴染ませれば完成(^^)味が薄ければ、少々塩をプラスしてください。

コツ・ポイント

すぐ食べるより、すこし冷蔵庫で味を馴染ませた方がおいしいです!物足りないと思う方は、ちょっとだけ顆粒だし類(鰹だし、昆布だし)を加えるといいと思います!

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kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
2014/10/03 11:37に公開
長野
ご覧いただきありがとうございます!--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう?冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい!実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺
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