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キャベツとグレープフルーツ塩レモンサラダ
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キャベツとグレープフルーツ塩レモンサラダ-レシピのメイン写真

キャベツとグレープフルーツ塩レモンサラダ

マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368

素材だけのおいしさが引き立ち、キャベツのぴりっとした苦みがグレープフルーツの苦みとマッチして甘苦い新鮮なテイストです
このレシピの生い立ち
余ったキャベツの利用法として考えました。油を使用していないので非常に爽やかな美味しさです。

素材だけのおいしさが引き立ち、キャベツのぴりっとした苦みがグレープフルーツの苦みとマッチして甘苦い新鮮なテイストです
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余ったキャベツの利用法として考えました。油を使用していないので非常に爽やかな美味しさです。

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キャベツとグレープフルーツ塩レモンサラダ

マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368

素材だけのおいしさが引き立ち、キャベツのぴりっとした苦みがグレープフルーツの苦みとマッチして甘苦い新鮮なテイストです
このレシピの生い立ち
余ったキャベツの利用法として考えました。油を使用していないので非常に爽やかな美味しさです。

素材だけのおいしさが引き立ち、キャベツのぴりっとした苦みがグレープフルーツの苦みとマッチして甘苦い新鮮なテイストです
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余ったキャベツの利用法として考えました。油を使用していないので非常に爽やかな美味しさです。

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材料

  • キャベツ短冊切り 5枚
  • グレープフルーツ 1個
  • 塩レモン 大2. 5
  • 黒コショウ 少々
  • レモン絞り汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切りにしてボウルに入れる

  2. 2

    グレープフルーツは横に半分に切り、お椀型にまな板に置いて上から皮をそいで皮をむき、実をざく切りにして別のボウルへ。

  3. 3

    清潔な手のひらに塩レモンを塗り付けキャベツのざく切りを押し揉み。数回に分けて全体になじんだら時間をおく。

  4. 4

    しんなりしたらグレープフルーツ、レモン汁を加えて和える。ミントの葉を乗せても相性Good.

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マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368
2017/11/16 01:28に公開
「ナチュラル・ハイジーン」=NHレシピ&ローフード(生食)レシピを追求し始めました。女性のエイジングを促進してしまう一般の精製オイル、上白糖をできる限り使わないでできるおいしいレシピをご紹介します。ブレンダー、バーミックス、鋳物ホーロー鍋、圧力鍋、保温鍋等の道具を利用してさらにおいしさを広げる事にも魅力を感じています。明るく美しいことは人生の基本でありたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ グレープフルーツ レモン

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