鶏ハム♡南蛮風

merciroll @cook_40063902
いつもの鶏ハムにシナモンを加えてみました。何となく、南蛮風。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏ハムをちょっとアレンジしてみたくなりました。これからもカレーとかわさびとかいろいろ試してみようかなと思っています。
鶏ハム♡南蛮風
いつもの鶏ハムにシナモンを加えてみました。何となく、南蛮風。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏ハムをちょっとアレンジしてみたくなりました。これからもカレーとかわさびとかいろいろ試してみようかなと思っています。
作り方
- 1
お肉の皮や脂肪を取り除く。
- 2
分量の砂糖・粗塩・シナモンパウダーを混ぜ合わせて、お肉によくもみ込む。
- 3
ラップを広げてしっかりと包み込む。
- 4
こんな感じに幾重にもラップで包んだら両端を結んでおく。
- 5
このまま冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 6
鍋にたっぷりの湯を沸かし、肉をこのまま投入する。
- 7
沸騰後、弱火にして約20分茹でる。
- 8
取り出して、ラップを外す。できあがり。
コツ・ポイント
茹でる時に時々上下を返してください。
リンゴと生姜のコーディアル(レシピID:20411280)をソース代わりにするのがおススメです。
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