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甘エビ丼!殻も塩焼きで全部食べれます♡
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甘エビ丼!殻も塩焼きで全部食べれます♡-レシピのメイン写真

甘エビ丼!殻も塩焼きで全部食べれます♡

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

全てが可食の甘海老。「お刺身」と「殻の塩焼き」2つの食感でほっぺが落っこちる~。
このレシピの生い立ち
甘海老が安かったので。

全てが可食の甘海老。「お刺身」と「殻の塩焼き」2つの食感でほっぺが落っこちる~。
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甘海老が安かったので。

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甘エビ丼!殻も塩焼きで全部食べれます♡

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

全てが可食の甘海老。「お刺身」と「殻の塩焼き」2つの食感でほっぺが落っこちる~。
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甘海老が安かったので。

全てが可食の甘海老。「お刺身」と「殻の塩焼き」2つの食感でほっぺが落っこちる~。
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甘海老が安かったので。

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材料

1人分
  • 甘海老 8尾
  • 塩 少々
  • ご飯 1杯分
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作り方

  1. 1

    甘海老は胴体と尻尾の殻を剥きます。

  2. 2

    殻をフライパンで塩焼きにします。カリッとするまで。

  3. 3

    熱々ご飯に、わさび醤油をつけた1と、2をのせます。

コツ・ポイント

お刺身を乗せるのは食べる直前。熱いご飯と、冷たいお刺身。その温度差が海鮮丼の美味しさ・新鮮さです。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2014/10/02 16:03に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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このレシピのキーワード

丼 塩焼き 甘えび ご飯

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