材料を合わせて耳たぶくらいになるまで捏ねる。

ラップをして一次発酵。オーブンの発酵機能35度で50分〜1時間。

10等分して楕円状に伸ばし真ん中にカレーを乗せて、生地を半分におり閉じる。

たまごを付けたらパン粉をつけて、油で揚げる。