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簡単!❤鮭のイタリアンソテー❤
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簡単!❤鮭のイタリアンソテー❤-レシピのメイン写真

簡単!❤鮭のイタリアンソテー❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

トマトの酸味とチーズをまぶした鮭がとってもいい相性なんです♪
なんとなく手が込んだように見えるのに、実は簡単(笑)
このレシピの生い立ち
トマトソースを敷くことによってご馳走風に♪
ワインにピッタリ♡

トマトの酸味とチーズをまぶした鮭がとってもいい相性なんです♪
なんとなく手が込んだように見えるのに、実は簡単(笑)
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トマトソースを敷くことによってご馳走風に♪
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簡単!❤鮭のイタリアンソテー❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

トマトの酸味とチーズをまぶした鮭がとってもいい相性なんです♪
なんとなく手が込んだように見えるのに、実は簡単(笑)
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トマトソースを敷くことによってご馳走風に♪
ワインにピッタリ♡

トマトの酸味とチーズをまぶした鮭がとってもいい相性なんです♪
なんとなく手が込んだように見えるのに、実は簡単(笑)
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材料

2人分
  • 鮭 150g
  • デルモンテ完熟トマトソース 150g
  • ●粉チーズ 大3
  • ●パセリのみじん切り 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 赤ワイン 大1
  • バジルの葉 8枚
  • バター 大1
  • にんにく(すりおろし) 小1片分
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作り方

  1. 1

    鮭は8枚のそぎ切りにし、●を合わせたものを両面につけて、バターを溶かしたフライパンで焼き、取り出しておく。

  2. 2

    ①のフライパンにトマトソースと赤ワイン、ニンニクを入れて1分ほど煮詰め、塩コショウで調味する。

  3. 3

    皿に②のトマトソースをしき、①の鮭を並べてバジルを乗せる。あればレモンを飾って♪

コツ・ポイント

鮭は生鮭なら塩コショウ少々を振ってから、甘塩の鮭ならそのまま使います。鮭の塩気によってトマトソースの味付けを加減すればどんな鮭にも対応できます♪

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2014/10/05 00:45に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

鮭 トマト バジルの葉 にんにく バター 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20357745
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