玉ねぎの簡単ドレッシング
油を使わずヘルシー
このレシピの生い立ち
玉ねぎが沢山できたのて近所の農家にドレッシングの作り方を聞きました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスしてさらしておきます。
- 2
玉ねぎの水気をよくきり
コーヒーの空き瓶等に入れます。 - 3
玉ねぎの三分の一がつかる程度の寿司酢を入れ、お好みで月桂樹の葉を入れて冷蔵庫で保管します。
- 4
1日置くと玉ねぎがしんなりするので全体をかきませて冷蔵庫で保管します。
- 5
全体的に玉ねぎがしんなりしたら完成！
オイルを使わないヘルシードレッシングです。
赤玉ねぎを使うときれいです。 -
コツ・ポイント
自家栽培の玉ねぎを使っています。
ちなみに我が家では、寿司酢は愛媛県産のすし自慢を使っています。
玉ねぎがだんだんと甘くなっていきます
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