運動会お弁当2014いなり巻き

Name: 運動会お弁当2014いなり巻き
Yield: 大人5人子ども人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 稲荷用あげ 8枚; 酢飯 適量; 大葉（きざんで） 3枚; 白ごま 適量; えび（ボイル） 8匹; 薄焼き卵 卵2個分; 豚バラ肉 適量; 赤ピーマン、黄ピーマン 適量; オクラ、アスパラ 適量; ☆からあげ 適量; ☆海老フライ 適量; ☆卵焼き 適量; ☆ビアハムレタス巻き 適量; ☆セロリ、きゅうりピクルス 適量; ☆スティックカツ 適量; ☆筑前煮 適量; ☆トマト、レモン、うずら卵 適量

はじめてのつくれぽをする

ちゅんりんちゅん @cook_40226889

小学校運動会のお弁当です。今年はいなり巻きにチャレンジ。覚書用です
このレシピの生い立ち
テレビでいなり巻きを作っていて、絶対これだ！と思いました。
味はいなりについているので、間違いないです。

材料

大人5人子ども人

☆いなり巻き
稲荷用あげ 8枚
酢飯適量
大葉（きざんで） 3枚
白ごま適量
えび（ボイル） 8匹
薄焼き卵卵2個分
☆カラフル野菜巻き
豚バラ肉適量
赤ピーマン、黄ピーマン適量
オクラ、アスパラ適量
☆からあげ適量
☆海老フライ適量
☆卵焼き適量
☆ビアハムレタス巻き適量
☆セロリ、きゅうりピクルス適量
☆スティックカツ適量
☆筑前煮適量
☆トマト、レモン、うずら卵適量

作り方

1

いなり巻き
市販の稲荷用あげをはさみで切り開く。
2

ラップを下にして、1のあげをのせ、ゴマと大葉をまぜこんだ酢飯をしく。（要領はのりまきと一緒）
3

2にあげの大きさにカットした薄焼き卵とえび、レタスをのせて巻く
4

下のラップできっちり巻いてしばらく置く。なじませるため。盛りつける時にラップを外し半分に切る
5

カラフル野菜巻き
豚バラに塩こしょうし、下処理した好みの野菜を置きまく。
6

軽く小麦粉をふり、油をしいたフライパンで焼く。焼けたら、火をとめ焼肉のたれを絡ませる

コツ・ポイント

彩りを重視しました。
いなり巻きは、ふつうののり巻きののりがあげに変わっただけです。厚みがあるのでのり巻きより巻きやすいですが、大きさが手巻き海苔くらいなので、手間は少しかかります。

運動会お弁当2014いなり巻き

材料

作り方

コツ・ポイント

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