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お子様にも♪コチュジャンと麻婆豆腐♪
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お子様にも♪コチュジャンと麻婆豆腐♪-レシピのメイン写真

お子様にも♪コチュジャンと麻婆豆腐♪

ユキティティ
ユキティティ @cook_40054042

コチュジャンと味噌を合わせたら絶品!麻婆豆腐に変身♪騙されたと思って作って見てください。
このレシピの生い立ち
豆板醤をきらしていて、コチュジャンでは作れないかと挑戦したらヒットしました♪主人も子供もこっちが上手いとあっとゆうまに間食でした♪

コチュジャンと味噌を合わせたら絶品!麻婆豆腐に変身♪騙されたと思って作って見てください。
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ユキティティ
ユキティティ @cook_40054042

コチュジャンと味噌を合わせたら絶品!麻婆豆腐に変身♪騙されたと思って作って見てください。
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豆板醤をきらしていて、コチュジャンでは作れないかと挑戦したらヒットしました♪主人も子供もこっちが上手いとあっとゆうまに間食でした♪

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材料

4人分
  1. ひき肉(何でも可) 100g
  2. 豆腐(何でも可) 1丁
  3. ごま油 大1
  4. にんにく(チューブ可) 適量
  5. しょうが(チューブ可) 適量
  6. ★コチュジャン 大1
  7. ★醤油 大1
  8. ★オイスターソース 大1
  9. ★味噌 小1
  10. ★砂糖 大1と1/2
  11. ★鶏ガラスープの素 小1
  12. ★水 150cc
  13. 片栗粉 大1
  14. 水 大2
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作り方

  1. 1

    ごま油ににんにく、しょうがを入れひき肉を炒めます。

  2. 2

    ★をすべて混ぜて、ひき肉の中へ入れます。

  3. 3

    豆腐を好きな大きさに切り入れます。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れて優しくまぜてとろみがでたら完成♪

コツ・ポイント

ひき肉と豆腐だけでも美味しく出来ますよ♪

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ユキティティ
ユキティティ @cook_40054042
2014/10/05 11:05に公開
ズボラで簡単、でも、うまうまなレシピをのせています。
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