作り方
- 1
バターこのくらい
- 2
バターの固さはマヨネーズくらいで白くなるまで混ぜる
- 3
砂糖このくらいで混ぜる
- 4
たまご入れて混ぜる
- 5
こうなる
- 6
小麦粉をふるう
- 7
このくらいをスプーンで混ぜる
- 8
アルミホイルにバターを塗る
アルミの表からガスバーナーで炙るか
裏からライターで炙るかスプーンで塗るか - 9
広げてオーブンで焼く
- 10
柔め完成(*^▽^)/★*☆♪
- 11
温度調節が出来ないオーブンは表面が焼けてきたら中まで火が通るようにオーブンを止め余熱で火を通すを繰り返す(オーブンの中)
- 12
硬めはかたぬきができる!
- 13
柔め硬めどちらも5~20分で出来るので見ていないと焦げます
コツ・ポイント
小麦粉の量で硬さがきまります
あと小麦粉をふるって(できるだけ高いところから)混ぜるときは小麦粉のフワッフワを崩さないようにスプーンの裏で下から上に混ぜる
硬め→生地がひとかたまりになるくら
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