キャラクッキー!!生地もサクサク☆

こうchi
こうchi @cook_40127257

かわいいクッキーを焼きたいでもそんなにたくさんはいらないなぁ、比率が載ってて自分で調節できるレシピがあればいいのに!
このレシピの生い立ち
型抜きだとつまらないし、大切な日のお祝いにかわいいクッキーを作りたい!と思いました

キャラクッキー!!生地もサクサク☆

かわいいクッキーを焼きたいでもそんなにたくさんはいらないなぁ、比率が載ってて自分で調節できるレシピがあればいいのに!
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型抜きだとつまらないし、大切な日のお祝いにかわいいクッキーを作りたい!と思いました

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材料

作りたいだけ
  1. 小麦粉 1(0.05~0.1アーモンドプードルを入れても美味)
  2. バター(無塩) 0.5(少ないと硬めに、多いとサクサクに仕上がります)
  3. 砂糖 0.25~0.3
  4. 粉100gだと二分の一、200g~300gだとL1
  5. ニラエッセンス 適量
  6. ココア 大1くらい
  7. 食紅 好きな色 めっちゃ少しから徐々に混ぜてください

作り方

  1. 1

    バター、卵を常温に。このときバターを小さくカットしておくといいよ☆

  2. 2

    バターを白くなるまで泡立てます、そこに少しずつ砂糖を加えます。

  3. 3

    解きほぐした卵を3回くらいに分けて入れます。バニラエッセンスもあればここで

  4. 4

    小麦粉を振るいながら入れてごむべらでさっくり少し粉が残るかなというところまで混ぜます

  5. 5

    ココア用、赤の食紅用、ふつう用に分けてそれぞれココア、食紅を加えます。量はお好み☆私は普通5、ココア4、赤1にしました

  6. 6

    一つ一つラップにくるみ休ませる。私は作る前の日にここまでやり次の日に成形しました

  7. 7

    顔、みみ、リボン、顔の周りのふかふかの順に作ります 
    私はかなりうすめに作りました

  8. 8

    みみ、リボン、ふかふかは見本では微妙に赤みが違ったので濃い耳の色を作ってプレーンを必要なだけ混ぜました

  9. 9

    目、口はめっちゃ細いので竹串でのせてください

  10. 10

    170度アルミをかけて6分から16分くらい(ここは調節してください!)

    おおきさ厚さによってかなりちがってきます

  11. 11

    緑の食紅でミッキー☆

  12. 12

    ステッキも☆

  13. 13

    写真は成形の写真です☆

  14. 14

    できあがり

  15. 15

    クッキングシートの上で成形してラップをし、タッパーに入れて冷凍。2週間くらいたってから焼いても大丈夫でした

コツ・ポイント

かなり作るまで一苦労です。でもできたときの達成感はマラソン並み☆ぜひ味わってください☆
耳の部分が外れやすいのできっちりつけてください☆3ミリくらいに伸ばしてビンのふたなどで型抜きしてから飾りつけも
見本を見ながらやるといいです

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こうchi
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王子がいる24歳新米ママです☆お菓子作りが大好き
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