カボチャの皮、中身を切る。
すぐ煮えるように小さめにカット。

カボチャをお湯で茹でる。10分から15分くらい。

カボチャが煮えたら取り出し、熱いうちにクリームチーズと混ぜながら潰す。

混ぜ終わったら再び、鍋に入れて牛乳を300くらいいれる。

かき混ぜながら煮る。

ドロドロがいい場合は牛乳少なめ。サラサラスープがいい場合は牛乳をまた足し、調整する。

沸騰し始めたら、コンソメを、いれてさらに混ぜる。

コンソメが溶けたら完成。