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簡単!海老ネギのチジミ風卵焼き
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簡単!海老ネギのチジミ風卵焼き-レシピのメイン写真

簡単!海老ネギのチジミ風卵焼き

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片栗粉を加えて、チジミも卵焼きも言われるよね。
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • むきエビ(小切り) 100g
  • ネギ(小切り) 1束
  • 片栗粉、水 各1大さじ
  • 塩 1/3小さじ
  • 醤油、みりん、砂糖 各1小さじ
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作り方

  1. 1

    エビとネギ以外の材料を全部混ぜて置く。

  2. 2

    お鍋に油を入れて、エビとネギをちょっと炒めて、1の材料を全部入れて

    • 簡単!海老ネギのチジミ風卵焼き作り方2写真
  3. 3

    2を蓋して、弱火で表面が固くなったら完成。

    • 簡単!海老ネギのチジミ風卵焼き作り方3写真
  4. 4

    下面が上に、お皿に載せる。

    • 簡単!海老ネギのチジミ風卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉と水を混ぜてから、卵液に入れた方がいい

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cookie @cook_40013880
2014/06/18 08:35に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

ちぢみ 卵焼き ねぎ 片栗粉 剥きエビ 卵

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