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餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ
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餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ-レシピのメイン写真

餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ

紫峰のキッチン
紫峰のキッチン @cook_40069806

餃子の具も夏だもの麦わら帽子に入れましょう
何でもいいの　ヒジキの煮物　ハンバーグの種　お浸し　貴方は何入れる
このレシピの生い立ち
孫の摘んで来てくれた蕎麦の芽が痛んでしまうのと　餃子の皮が残っていたので　チョット目先を変えた料理に。

お休みの日お子さんと一緒につくって楽しんで。

餃子の具も夏だもの麦わら帽子に入れましょう
何でもいいの　ヒジキの煮物　ハンバーグの種　お浸し　貴方は何入れる
このレシピの生い立ち
孫の摘んで来てくれた蕎麦の芽が痛んでしまうのと　餃子の皮が残っていたので　チョット目先を変えた料理に。

お休みの日お子さんと一緒につくって楽しんで。

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餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ

紫峰のキッチン
紫峰のキッチン @cook_40069806

餃子の具も夏だもの麦わら帽子に入れましょう
何でもいいの　ヒジキの煮物　ハンバーグの種　お浸し　貴方は何入れる
このレシピの生い立ち
孫の摘んで来てくれた蕎麦の芽が痛んでしまうのと　餃子の皮が残っていたので　チョット目先を変えた料理に。

お休みの日お子さんと一緒につくって楽しんで。

餃子の具も夏だもの麦わら帽子に入れましょう
何でもいいの　ヒジキの煮物　ハンバーグの種　お浸し　貴方は何入れる
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孫の摘んで来てくれた蕎麦の芽が痛んでしまうのと　餃子の皮が残っていたので　チョット目先を変えた料理に。

お休みの日お子さんと一緒につくって楽しんで。

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材料

お好きな数で
  1. 餃子の皮(大判) ２０×？袋
  2. 今回は蕎麦の新芽 適当に
  3. つゆの元 少々
  4. 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    蕎麦の茎を落して
    葉だけを　サッと塩茹で　直ぐ水に晒す
    良く絞って　何度か包丁で切り　つゆの元を薄めず
    少し混ぜる。

    • 餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ作り方1写真
  2. 2

    一つに対して皮2枚使います
    真ん中に乗せて　周りに水を付け
    上からもう一枚かぶせて　周りをくっ付けます

    • 餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ作り方2写真
  3. 3

    回りにひだを入れればいいです

    油で焼き付けても良いですが
    カリッとさせるには揚げた方が　見た目も綺麗

    • 餃子の皮や春巻きの皮で楽しいつくろ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って　ハイ出来上がり♪

コツ・ポイント

入れる物は　汁けを絞っておくほうが　カリとして良い。
ひだは6か所くらいにした方が良いです。

残り物　すこしづつ入れて　楽しみましょう

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紫峰のキッチン
紫峰のキッチン @cook_40069806
2014/06/17 02:15に公開
地産地消を心がけ　出来るだけ手作りで　大地の恵みを食卓へそして先人の知恵を次の世代に伝えたいと思って　家庭菜園や山野の恵みをお料理に!!
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