綺麗にマンゴーを飾ってみた！
マンゴー１個で豪華デザートに！
このレシピの生い立ち
ありきたりなマンゴーをどうにかしたかったんです！
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーを切っていきます。
-
- 2
このように２つに切ります。
-
- 3
１つは皮を剥き棒状に切ります。
-
- 4
もう１つはお皿に使います。
- 5
皮に傷をつけないようにマス目状に切り込みを入れます。
スプーンなどで綺麗に皮から外します。 - 6
盛り付け！
余っているタネの付いた部分のサイドをタネにそって縦に切ります。
この時2つできるようにする。 -
- 7
全体の1/3くらいのところから斜め上に向かって皮を残して切る。
残った皮を内側に折り色が見えるようにする。 - 8
皿に7の飾りマンゴーを置きそこに皮を角度がつくようにのせる。
- 9
そこに長細く切ったマンゴーを奥に並べサイコロ状に切ったマンゴーを立体的に盛る。
-
コツ・ポイント
ナイフを上手に使おう！
ミントなどの緑を飾るとさらに華やかに!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20358257
