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筍の味噌炒め
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筍の味噌炒め-レシピのメイン写真

筍の味噌炒め

かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163

御飯のおかずになる美味しさ！
このレシピの生い立ち
筍は日持ちし無い、でも筍の御飯、煮る
そんなに量が食べられない
実家は筍取り放題の山 大量に食べられる料理が、母の味です。

御飯のおかずになる美味しさ！
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筍は日持ちし無い、でも筍の御飯、煮る
そんなに量が食べられない
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かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163

御飯のおかずになる美味しさ！
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筍は日持ちし無い、でも筍の御飯、煮る
そんなに量が食べられない
実家は筍取り放題の山 大量に食べられる料理が、母の味です。

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筍は日持ちし無い、でも筍の御飯、煮る
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材料

  • 豚肉 300g
  • 筍 3本
  • 調味料
  • 酒 30cc
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ロースは、一口大に切ります
    筍は、半月板に切ります。薄切りより少し厚めにきるのが、歯応えがあります！

  2. 2

    中華鍋に油少々入れて、豚肉炒めます、豚肉に火が通ったら、筍を入れて混ぜ合わせます。

    • 筍の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料をボールに入れます。

    • 筍の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を完全に混ぜ合わせてから、中華鍋に入れ混ぜ合わせます。水分が無くなってきたら、出来上がり

    • 筍の味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

水分が飛ぶ迄炒めると、とろみが出来上がり

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かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163
2016/05/12 06:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 たけのこ 酒 味噌

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