お弁当に☆豚肉の照り焼き風

八ちゃん @cook_40026061
お肉にまぶした片栗粉の効果で冷めてもしっとり。柔らかいので小さいお子さんのお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きをお弁当用に作るのはちょっと大変。手軽にできるように薄切り肉を使って作ってみました。
お弁当に☆豚肉の照り焼き風
お肉にまぶした片栗粉の効果で冷めてもしっとり。柔らかいので小さいお子さんのお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きをお弁当用に作るのはちょっと大変。手軽にできるように薄切り肉を使って作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切って、酒・塩コショウ・片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油(分量外)を熱して、肉を焼く。
- 3
肉に焼き色が付けば、■の調味料を加えて絡める。
- 4
※好みで白ごまなどふる。
コツ・ポイント
調味料を加えた後は、水分が飛ぶまで炒めます。
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