コーヒー豆をコーヒーミルで中粗挽きに挽く。

パーコレーターの中にある中蓋付きのバスケットを取りだして、分量のお湯を入れてワンバーナーなどで沸かす。

中蓋付きのバスケットへ分量のコーヒーを入れておく。

お湯が湧いたら一度火を止め、中蓋付きのバスケットをパーコレーターに戻して弱火で4分、コーヒーを抽出して出来上がり。