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太きゅうりとチーズの炒めもの!
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太きゅうりとチーズの炒めもの!-レシピのメイン写真

太きゅうりとチーズの炒めもの!

mimiayami
mimiayami @cook_40268995

和のイメージが一変!オリーブオイルとチーズで間違いなしっ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
太きゅうりは酢の物や煮物なイメージだったけど、炒めた料理に出会い、とても美味しくって感動して(^^)

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mimiayami
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和のイメージが一変!オリーブオイルとチーズで間違いなしっ(*^o^*)
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太きゅうりは酢の物や煮物なイメージだったけど、炒めた料理に出会い、とても美味しくって感動して(^^)

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材料

2人分?
  1. 太きゅうり 半分
  2. ベーコン 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩、コショウ 適量
  5. 粉チーズ(とろけるチーズでも可) 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いて、種はスプーンで取り除きます。

    • 太きゅうりとチーズの炒めもの!作り方1写真
  2. 2

    なるべく薄く切ります

    • 太きゅうりとチーズの炒めもの!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと太きゅうりを塩コショウで炒めます。

    オイルはやや多めが◎

    • 太きゅうりとチーズの炒めもの!作り方3写真
  4. 4

    太きゅうりが何となく透明で、しんなりとなるまでしっかり炒めます。
    粉チーズを入れて、からめて出来上がり!

    • 太きゅうりとチーズの炒めもの!作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはしっかりめが良いかと思います。
私はたまに、やや濃いめのに味付けにしてご飯の上にのっけて、太きゅうり丼にします(^^)
お弁当にも入れますよ〜

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mimiayami
mimiayami @cook_40268995
2016/05/14 23:06に公開

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