心も身体もあったまる☆我が家の味噌鍋

心も身体もあったまる☆我が家の味噌鍋-レシピのメイン写真

心も身体もあったまる☆我が家の味噌鍋

あやにゃん☆ @cook_40148687

家族みんな大好きな味噌鍋。残ったスープは翌日に味噌煮込みうどんに☆捨てるのがもったいないくらい美味しいスープです(^^)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしながら、自分好みの味にアレンジしました(*^^*)

家族みんな大好きな味噌鍋。残ったスープは翌日に味噌煮込みうどんに☆捨てるのがもったいないくらい美味しいスープです(^^)
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家族みんな大好きな味噌鍋。残ったスープは翌日に味噌煮込みうどんに☆捨てるのがもったいないくらい美味しいスープです(^^)
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いろんなレシピを参考にしながら、自分好みの味にアレンジしました(*^^*)

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材料

４人分

味噌鍋のスープ
水 1200cc
だしパック２袋
☆醤油大さじ３
☆砂糖大さじ１.５
☆味噌大さじ４
☆おろししょうが４cm
お好きな具材適当
豚肉(コマでもバラでも)
鶏肉
つくね
白ネギ
大根
人参
油揚げ
豆腐
うどん

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作り方

1
土鍋に水と出汁パックを入れる。大根や人参などの根菜類も一緒に入れる。
我が家では『千代の一番』の出汁パックを使っています
2
火にかけて、沸騰したら、☆を入れ、残りの具材（豚肉以外）も入れていく
３分程したら、出汁パックを取り出す
3

全部に火が通ったら、豚肉を入れ、軽く火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

沸騰し続けると、お出汁の風味が落ちちゃうので、沸騰してからは弱〜中火で煮込んでね(*^^*)

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あやにゃん☆ @cook_40148687

2018/03/24 03:39に公開

こんにちは(*^_^*)関西に住んでる、小６＆小４の女の子、小１の男の子のママです♪料理があまり得意じゃないので、毎日のように皆さんのレシピを参考にさせてもらってます(´艸｀*)

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