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ご飯のお供に！とろろめかぶ
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ご飯のお供に！とろろめかぶ-レシピのメイン写真

ご飯のお供に！とろろめかぶ

ninelives
ninelives @cook_40055979

シンプルだけど、春になると食べたくなる！
ご飯のおかわり注意です！笑
このレシピの生い立ち
子どもの頃からよく食べていて、父親にきちんと作り方を習いました〜^_^

シンプルだけど、春になると食べたくなる！
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ninelives
ninelives @cook_40055979

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ご飯のおかわり注意です！笑
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材料

  • めかぶ 4株
  • めんつゆ(水で薄めたもの) 180cc
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作り方

  1. 1

    めかぶをよく洗う

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらめかぶに入れて、3分間茹でたらザルにあげる

    • ご飯のお供に！とろろめかぶ作り方2写真
  3. 3

    冷めたら茎を切り、ひたすら細かくたたく。

    • ご飯のお供に！とろろめかぶ作り方3写真
  4. 4

    細かくたたいたら、器にもりめんつゆと合わせて出来上がり！

    • ご飯のお供に！とろろめかぶ作り方4写真

コツ・ポイント

めかぶを細かく刻むとき、大変ですが頑張って細かーくたたくと美味しくなります！出始めのめかぶは茎も柔らかいので、長めに茹でてそぎ切りし、ポン酢で食べても美味しいですよ！

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ninelives
ninelives @cook_40055979
2018/03/25 11:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 めかぶ

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