ご飯のお供に！とろろめかぶ
ninelives @cook_40055979
シンプルだけど、春になると食べたくなる！
ご飯のおかわり注意です！笑
このレシピの生い立ち
子どもの頃からよく食べていて、父親にきちんと作り方を習いました〜^_^
ご飯のお供に！とろろめかぶ
シンプルだけど、春になると食べたくなる！
ご飯のおかわり注意です！笑
このレシピの生い立ち
子どもの頃からよく食べていて、父親にきちんと作り方を習いました〜^_^
作り方
- 1
めかぶをよく洗う
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらめかぶに入れて、3分間茹でたらザルにあげる
-
- 3
冷めたら茎を切り、ひたすら細かくたたく。
-
- 4
細かくたたいたら、器にもりめんつゆと合わせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
めかぶを細かく刻むとき、大変ですが頑張って細かーくたたくと美味しくなります！出始めのめかぶは茎も柔らかいので、長めに茹でてそぎ切りし、ポン酢で食べても美味しいですよ！
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