韓国風スペアリブ(Korean Rib)

mari50love
mari50love @cook_40265056

柔らかくて、とっても美味いです。家に焼肉をしたら、このリブは絶対に作れないといけません。
このレシピの生い立ち
私のお母さんがこのレシピを韓国の友達から習いました。それで、お母さんが私に教えました。

韓国風スペアリブ(Korean Rib)

柔らかくて、とっても美味いです。家に焼肉をしたら、このリブは絶対に作れないといけません。
このレシピの生い立ち
私のお母さんがこのレシピを韓国の友達から習いました。それで、お母さんが私に教えました。

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材料

3-4人分
  1. スペアリブ 1.5ポンド
  2. *醤油 大さじ2
  3. *砂糖 大さじ1.5
  4. *にんにく(みじん切り) 2個
  5. ねぎ(みじん切り) 4本
  6. *ブラックペッパー 小さじ .5
  7. ごま 小さじ1
  8. キーウィ 1/4

作り方

  1. 1

    スペアリブを切って、ジップロックバッグにいれます。

  2. 2

    ボウルに*全部を混ぜて、砂糖が溶けたら、キーウィをシリシリして一緒に混ぜます。

  3. 3

    ボウルのソースを作ったら、スペアリブのジップロックバッグにいれます。

  4. 4

    ソースがリブにちゃんとつけたら、ジップロックバッグは冷蔵庫に入れて6時間ぐらいに置いとけます。

  5. 5

    フライパンかグリルを温めて、リブを焼いて食べます。

コツ・ポイント

キーウィがなかったら、梨を切ってシリシリしてもいいです。

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