クッキングレシピ★ スィートポテト

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

1歳児クラスでスィートポテトを作りました。その覚書です。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

クッキングレシピ★ スィートポテト

1歳児クラスでスィートポテトを作りました。その覚書です。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

子ども1人分
  1. さつまいも 1個(小さいもの)
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 牛乳 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを丸ごとふかす。竹串がすっとさつまいもに刺さったら、火を止める。

  2. 2

    さつまいもの皮をむく。

  3. 3

    ビニール袋にさつまいもを入れて、モミモミする。

  4. 4

    大きなボールにさつまいもを集めて、砂糖と牛乳を入れて混ぜる。

  5. 5

    小さな丸にまとめて、オーブントースターで5~10分焼く。

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