★あとひく大根のサッと漬け物★

Name: ★あとひく大根のサッと漬け物★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本(500ｇ); 人参(細い千切り) ３センチ分; 大根の葉(みじん切り) ３本分; ※砂糖 大さじ７; ※塩 小さじ２; ※昆布茶 小さじ２; ※レモン汁 大さじ１; ※鷹の爪(輪切り) ２本分

youおかしゃん @cook_40128966

漬物って美味しいものは、お高くて(^_^;)
そこで家にあるもので簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
我が家は、必ず食卓に漬物がないとならないので、節約のために、自分で研究して作ってます。
失敗した時は、キムチの素で和えて食べます

★あとひく大根のサッと漬け物★

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

大根 1/2本(500ｇ)
人参(細い千切り) ３センチ分
大根の葉(みじん切り) ３本分
※砂糖大さじ７
※塩小さじ２
※昆布茶小さじ２
※レモン汁大さじ１
※鷹の爪(輪切り) ２本分

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作り方

1

大根は皮をむき１センチ程のイチョウ切りにします。
2

工程１をジップロックに入れ、※の全ての調味料も入れ、袋の上からよく揉んで、冷蔵庫で早くて24時間から食べられます。
3

冷蔵庫で放置している間は、たまに裏返して味が全体に広がるようにして下さい。

コツ・ポイント

★塩味や甘味はお好みの量にかえても…

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youおかしゃん @cook_40128966

2017/11/19 05:12に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

つけもの大根こぶ茶にんじん大根の葉トウガラシ

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